Матча чай бывает японской и китайской — рассказываем, чем отличается помол, вкус, цвет и цена, и как выбрать свою матчу в каталоге Waystea.

Как выбрать пуэр: шу или шэн, прессовка, цвет, запах и возраст чая. Пошаговый гид и подборка пуэра в каталоге Waystea — выбирайте осознанно.

Тёмный улун да хун пао, дань цун и те ло хань: чем отличаются от светлых улунов, как выбрать и правильно заварить скальный чай. Гид Waystea — доставка по России.

Гунфу ча дома — способ заваривать чай маленькими порциями через несколько проливов. Разбираем посуду, пошаговую инструкцию и частые ошибки новичков.

Названия китайского чая перевод: разбор транскрипции, из чего состоят названия сортов (Тегуаньинь, Да Хун Пао, Лун Цзин и др.) и что они означают целиком и по отдельности.

ГАБА чай — антистрессовый напиток с высоким содержанием ГАМК. Разбираем историю, науку, вкус и как заваривать. Выбирайте чай в каталоге Waystea.

Температура воды для чая определяет вкус сильнее, чем сорт. Гид: таблица температур для всех видов чая, как остудить кипяток без термометра и частые ошибки.

Красный китайский чай (хун ча): Дянь Хун, Цзинь Цзюнь Мэй, Сяо Чжун. Чем отличается от чёрного, как заваривать и выбрать — гид Waystea.

Исинский чайник: как выбрать глину цзыша, форму и объём, как ухаживать и почему он раскрывает вкус чая. Гид Waystea — выбирайте посуду с доставкой по России.

Белый чай: чем Бай Хао Инь Чжэнь отличается от Бай Му Дань, как выбрать сорт и правильно заваривать деликатный чай. Гид Waystea — прямые поставки из Китая →

Что такое саган-дайля и почему его называют байкальским чаем Саган-дайля

Светлый улун — 15–40% окисления, цветочный аромат, без горечи. Тегуаньинь, Алишань, Цзинь Сюань. Как выбрать, заварить и купить в Waystea.

Шэн пуэр — живой чай, который продолжает меняться годами. Узнайте чем он отличается от шу пуэра, как его заваривать и выбирать.

Зелёный чай — самый популярный вид чая в мире и

Гайвань: что это такое и как правильно заваривать чай Гайвань

Шу пуэр — один из самых известных видов китайского чая

Пуэр — один из самых загадочных и ценных видов китайского

Польза пуэра — научные данные о влиянии на холестерин, метаболизм, пищеварение и давление. Чем отличается шу от шэна по составу. Как пить пуэр с максимальной пользой.

Польза белого чая для здоровья: антиоксиданты EGCG, влияние на кожу, иммунитет и давление. Сравнение с зелёным чаем. Как правильно заваривать для максимальной пользы.

Все виды улунов: Те Гуань Инь, Да Хун Пао, Алишань, ГАБА. Чем отличаются светлые и тёмные улуны, как заварить и с чего начать знакомство.

Полный гид по 6 видам китайского чая: зелёный, белый, улун, красный, пуэр, тёмный. Чем отличаются, как производятся, какой вкус и кому подойдёт.

Что такое матча, чем отличается церемониальная от кулинарной, польза и как правильно заваривать. Полный гид по матче для начинающих.

Культивар (лат., кит., транскрипция)РегионТипичные стили чаяПримечанияQingxin (青心, Цинсин)Тайвань (Алишань, Наньтоу,

Введение Китайская чайная культура — это тысячелетний опыт наблюдений, экспериментов

Магазин китайского чая Waystea во Владимире — это место, где

Введение Лю Бао (六堡茶), что в переводе с китайского означает

Красный китайский чай (хун ча, 红茶) — это тот самый

Ча Хэ (茶荷, chá hé) — чайный лотос — небольшое

Чайник — один из главных инструментов чаепития. В этой статье

Правильное хранение чая — залог сохранения его аромата, вкуса и

Гайвань (盖碗, gài wǎn) — в дословном переводе «чашка с

Ча Хай (茶海), также известный как Гун Дао Бей (公道杯)

Пиала — один из самых древних и популярных сосудов для