Здесь мы раскрываем секреты заваривания и дегустаций
📑 Большая сводная таблица чайных кустов и их применения
Культивар (лат., кит., транскрипция)РегионТипичные стили чаяПримечанияQingxin (青心, Цинсин)Тайвань (Алишань, Наньтоу,
12.09.2025
🍵 6 категорий китайского чая и феномен Camellia sinensis: куст или дерево?
Введение Китайская чайная культура — это тысячелетний опыт наблюдений, экспериментов
08.09.2025
🍵 Чай Лю Бао (六堡茶): предшественник пуэра и сокровище провинции Гуанси
Введение Лю Бао (六堡茶), что в переводе с китайского означает
18.12.2022
Красный чай (Hong Cha) — в Китае красный, у нас чёрный
Китайская и европейская классификации В китайской чайной традиции существует шесть
01.12.2022
В ЧЁМ ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ? ЧАТЬ 2
Кто из читающих знает, как выбирать чайник для любимого чая?!
27.05.2022