Алишань Цзсюань 2Сливы — купить с доставкой по России

Алишань (阿里山乌龙) — один из пяти самых известных тайваньских улунов, названный в честь горы Алишань. Рождается среди облаков на высоте 1000–2000 м над уровнем моря в провинции Цзяи, Тайвань. Сорт куста — Цин Синь (Улун с зелёной сердцевиной), традиционный эталон тайваньского улуна. Сырьё собирается вручную ранним утром в сухую погоду. Версия «Две сливы» — особый купаж с ярким фруктовым акцентом.

Секрет Алишаня — в уникальном терруаре: густые леса, постоянный туман, короткий световой день. Эти условия повышают содержание аминокислот и ароматических веществ, снижая горечь.

Вкус и аромат

• Аромат: цветочно-сливочный, луговые травы, полевые цветы, молочные нотки
• Вкус: лёгкий, маслянистый, со сладкой растительной тональностью и долгим освежающим послевкусием
• Настой: светло-золотистый, прозрачный
• Веселит, гармонизирует, снимает раздражительность

Как заваривать

• Чай / вода: 5–6 г на 150 мл, 85–90°C
• 30–40 сек, 6–8 проливов