“`html

Блин Гун Мэй (工美) первого сорта — это элитный белый чай из провинции Фуцзянь, производства легендарной фабрики Цин Вэй Сян. Чай 2019 года выпуска сохраняет в себе все благородство древней чайной традиции, восходящей к династиям Сун и Юань. Гун Мэй в переводе означает “красивые брови”, что отражает изящную форму скрученных листьев с серебристым ворсом. Этот чай является воплощением мастерства фуцзяньских чайных дел мастеров и деликатности белых сортов.

Происхождение

Чай культивируется в горных районах Фуцзяни, где благодаря прохладному климату и плодородным почвам вырастают листья исключительного качества. Фабрика Цин Вэй Сян — признанный производитель премиальных белых чаёв, использующий традиционные методы обработки, при которых листья минимально подвергаются окислению. Это позволяет сохранить нежный вкус и ароматику сырья, а также максимум полезных веществ.

Вкус и аромат

• Аромат: Фруктовый букет с нотками груши, абрикоса и белых цветов. В запахе ощущается мёд и лёгкая медовая сладость, которая раскрывается особенно ярко при настаивании.
• Вкус: Деликатный, сладкий, с фруктовыми тонами. Присутствует мягкость и округлость вкуса без горечи. Послевкусие длительное, медово-цветочное.
• Настой и эффект: Светло-жёлтый, прозрачный настой. Чай мягко тонизирует, дарует ощущение лёгкости и ясности ума. Подходит для любого времени дня благодаря низкому содержанию кофеина.

Как заваривать

• Граммовка: 3-5 грамм чая на 150 мл воды (примерно 1 чайная ложка с горкой).
• Температура: 70-75°С. Не кипяток! Горячая вода разрушит тонкий аромат и нежный вкус.
• Время первого пролива: 20-30 секунд (можно провести полоскание листьев первой водой).
• Последующие проливы: 2-3 минуты для второго пролива, далее увеличивайте время на 30 секунд. Чай выдерживает 6-7 проливов.

“`