“`html

Лю Бао Ча — легендарный чёрный чай из Гуанси, известный своим тёмным цветом и землистым характером. Этот древний напиток родом из уездного города Лю Бао, где на протяжении более 1000 лет мастера совершенствуют искусство его производства. Чай 2019 года представляет собой первую категорию качества — это означает отборные листья, собранные в лучший период весны. Лю Бао Ча традиционно ферментируется и часто хранится в естественных условиях, благодаря чему развивает глубокий, многогранный вкусовой профиль. Этот чай считается одним из четырёх знаменитых чаёв Гуанси и высоко ценится коллекционерами и ценителями настоящего китайского чая.

Происхождение

Лю Бао Ча производится в уезде Лю Бао провинции Гуанси на юго-западе Китая. Этот регион славится уникальным климатом и минеральным составом почвы, идеальными для выращивания высокачественного чайного листа. Производители используют традиционные методы обработки, включая завяливание, скручивание и ферментацию. Версия 2019 года отличается особой тщательностью в отборе сырья — каждый лист проходит строгий контроль качества перед отправкой на ферментацию.

Вкус и аромат

• Аромат: землистый, с нотками сухофруктов, лёгким ореховым подтоном и деревянными аккордами. По мере охлаждения чашки раскрываются тонкие ароматические нюансы.
• Вкус: гладкий, мягкий, с приятной горчинкой и сладким послевкусием. Чувствуются нотки чернослива, тёмного шоколада и лёгкой пряности.
• Настой: насыщенный, тёмно-коричневого цвета. Чай обволакивает язык, создавая ощущение бархатистости и полноты.
• Эффект: успокаивающий, согревающий, подходит для вечернего чаепития. Благотворно влияет на пищеварение и общее самочувствие.

Как заваривать

• Граммовка: 5-7 грамм на 150 мл воды (или 1 чайная ложка на чашку).
• Температура воды: 95-100°C. Для раскрытия полного спектра вкуса используйте кипячёную воду.
• Время заваривания: первый пролив — 5-10 секунд (для промывки листьев), последующие проливы — 5-15 секунд.
• Проливы: этот чай выдерживает 8-12 проливов, каждый раз раскрывая новые вкусовые грани. Листья могут завариваться весь день при соблюдении температурного режима.