Шэн пуэр «Цзин Май Гу Шу» от фабрики «Кунмин Хэ Цан Сюань», 2018 год, блин 357 г. Цзин Май — один из самых известных чайных районов Юньнани. Здесь сохранились уникальные «лесные чайные сады» (Гу Ча Юань): чайные деревья растут среди леса, а не на открытых плантациях. Это придаёт листу особый цветочный аромат, мягкость и экологическую чистоту. Гу Шу — «старые деревья»: такое сырьё отличается глубиной вкуса и хорошим потенциалом к выдержке.

Вкус и аромат

• Аромат: цветочный, медово-фруктовый, свежесть леса
• Вкус: мягкий, цветочный — с долгим сладким послевкусием и нарастающей медовостью
• Настой: золотисто-зелёный, прозрачный
• Бодрит, улучшает настроение

Как заваривать

• Чай / вода: 6–7 г на 100 мл, 90–95°C
• Промывочный пролив (5 сек), 20–30 сек, 10–15 проливов