Rasamonte Especial — аргентинский матэ с насыщенным вкусом и повышенной крепостью. Выбор для тех, кто ищет яркий, энергичный настой и глубокое раскрытие вкуса на протяжении многих заварок.
Матэ Rasamonte Especial производится в провинции Мисьонес (Misiones) — регионе с богатой почвой, который славится своими крепкими сортами. Этот матэ отличается выраженным вкусом, высоким содержанием пыли и долгим послевкусием. Особенно ценится среди опытных любителей за свою стойкость к заварке и бодрящий эффект.
Страна происхождения: Аргентина
Регион: Misiones
Тип: Clásico (традиционный, с пылью и палочками)
Фабрика: Rasamonte
Сушка: Часть листьев сушится с минимальным дымом
Выдержка: 12 месяцев
Особенности: Высокое содержание пыли (полный sabor fuerte)
Вкус: Крепкий, насыщенный, с лёгкой горчинкой
Аромат: Травяной, слегка древесный, с дымными нотками
Настой: Глубокий, янтарно-зелёный
| Название | Сырьё | Вкус | Аромат |
|---|---|---|---|
| Rasamonte Esp. | Лист, пыль, палочки | Крепкий, дымный, бодрящий | Травяной, древесный |
| Amanda Trad. | Лист + пыль | Классический, терпкий | Пряный |
| Playadito | Мягкий лист | Мягкий, сбалансированный | Лёгкий, злаковый |
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Посуда | Калабас или кружка |
| Пропорция | 2/3 калабаса или 20–30 г на 200 мл воды |
| Температура воды | 65–75°C |
| Заварки | До 10–12 проливов |
| Особенность | Идеален для матэ-паузы в течение дня |
Фабиан Эррера, дегустатор Ассоциации производителей матэ в Мисьонесе:
«Rasamonte Especial — это матэ, с которого начинают утро те, кто всерьёз погружён в культуру. Он заряжает энергией, имеет долгий вкус и хорошо чувствуется даже при 10-й заливке.»
1. Это матэ с ароматизаторами?
Нет, это чистый крепкий матэ без добавок.
2. Почему он такой крепкий?
Из-за высокого содержания пыли и выдержки — это классическая черта крепких аргентинских сортов.
3. Можно ли новичкам?
Только если хочется сразу попробовать «по-взрослому» — иначе лучше начать с Playadito.



Looks like you haven't made a choice yet.