Гайвань, голубой фарфор, 160 мл

🫖 Гайвань, голубой фарфор, 160 мл

Гайвань, голубой фарфор, 160 мл — универсальный заварочный сосуд: годится под любой чай и, в отличие от глины, не впитывает аромат. Купить с доставкой по России — в нашем магазине во Владимире.

📌 Характеристики

• Назначение: гайвань
• Материал: фарфор
• Объём: 160 мл
• Цена: 6000 ₽

Как пользоваться

Прогрейте кипятком, засыпьте лист, залейте воду по краю и сливайте настой полностью через щель под крышкой — оставшаяся вода передержит лист.

Какой чай под этот объём

160 мл — закладка 6–8 г, рабочий объём под что угодно. Улуны раскрываются полностью: шарикам Те Гуань Инь и Алишаня нужно место, чтобы развернуться, и в тесной чаше они разворачиваются не до конца. Пуэр, красный, белый — тоже без оговорок.

Если этот размер не подходит

В магазине есть и другие объёмы того же назначения. Меньше — 145 мл, 150 мл: порция выходит камернее, чай остаётся горячим до последнего глотка. Этот — на 160 мл.

За что цена

Это верхняя часть ассортимента. В такой цене обычно сходятся три вещи: материал, ручной труд и размер.

Уход

Фарфор не боится ни кипятка, ни посудомоечной машины, но роспись и позолота — боятся. Расписанную вручную посуду мойте тёплой водой без абразива. Чайный налёт снимается содой на мягкой губке.

Вопросы по этой вещи

Не обожгусь при сливе?
Держат за борт чаши и край крышки, а не за бока. Наливайте, не доходя сантиметра до края, — навык приходит за пару чаепитий.

Подробный разбор — в статье «Гайвань: что это такое и как правильно заваривать чай».