“`html

Шу пуэр Булан Гунтин — это премиальный выдержанный чай, произведённый в 2010 году на одной из самых знаменитых гор Юньнани. Булан (Булан Шань) славится идеальными условиями для выращивания чайного куста: высокогорные плантации, туманный климат и богатая почва. Этот шу пуэр прошёл естественное брожение и за более чем 10 лет приобрёл глубину, сложность и изысканный вкусовой профиль. Гунтин означает «императорский класс» — высочайшую категорию качества. Блин весом 357 грамм — идеальный формат для коллекционеров и любителей серьёзного чайного опыта.

Происхождение

Чай производится в уезде Менгку гор Булан (Булан Шань), расположенном в префектуре Пуэр, Юньнань. Регион Булан известен чайной традицией, уходящей корнями в глубокую древность. Местные мастера используют исключительно качественное сырьё с древних чайных деревьев, произрастающих на высоте 1500+ метров. Производитель Пэнчэн — авторитетная компания, специализирующаяся на выпуске премиальных шу пуэров с соблюдением классических технологий ферментации и прессовки.

Вкус и аромат

• Аромат: Мягкий, многогранный аромат с нотками древесины, какао, лёгкой сладостью сухофруктов и землистыми тонами. При раскрытии заметны оттенки ваниль и натурального чёрного шоколада.
• Вкус: Обволакивающий, бархатистый вкус с минеральными нотками. Чувствуются сладкие послевкусия красного дерева и финики. Отсутствует горечь, ощущается мягкая терпкость.
• Настой: Тёмный, чернильно-коричневый цвет с красноватым отливом. Консистенция маслянистая, словно жидкий шёлк на языке.
• Эффект: Шу пуэр успокаивает, согревает тело, улучшает пищеварение. Позитивное действие на энергию без перевозбуждения.

Как заваривать

• Граммовка: 5–7 грамм чая на 100 мл воды (в зависимости от желаемой крепости).
• Температура: 95–98°C. Кипячёная вода, немного охлаждённая.
• Промывка: Обязательно промойте прессованный чай горячей водой (5–10 секунд) для раскрытия аромата.
• Время заварки: 1-й пролив — 10–15 секунд, последующие — увеличивайте на 5–10 секунд. Один блин можно заваривать 8–12 раз.

“`