Шэн Пуэр Лао Ча (老茶, «старый чай»), уезд Цзин Дун, 2006 год. Лао Ча означает выдержанный чай с длительной историей хранения. Уезд Цзин Дун в округе Пуэр, провинция Юньнань — традиционный чайный район с богатой историей. Чай 2006 года — почти двадцать лет естественной ферментации и созревания. Горечь молодого шэна давно ушла, уступив место глубокому, многогранному вкусу с медово-камфорными нотами.

Вкус и аромат

• Аромат: камфора, мёд, пряные травы, лёгкий табак
• Вкус: мягкий, бархатистый, сложный — сухофрукты, мёд, долгое сладкое послевкусие
• Настой: янтарно-красный, прозрачный
• Медитативный, расслабляющий эффект

Как заваривать

• Чай / вода: 5–6 г на 100 мл, 95–98°C
• Промывочный пролив, 10–15 проливов