Шу пуэр от фабрики Пэн Чэн (鹏程) в формате мэнхайского кирпича — разлом для дегустации. Фабрика основана мастером Ду Цюнчжи, бывшим главным технологом легендарной Мэнхайской фабрики (бренд Да И). Мэнхай — флагман пуэрного производства Китая, эталон качества ферментации.

Разлом позволяет попробовать небольшую порцию кирпича перед покупкой целого.

Вкус и аромат

• Аромат: землистый, торфяной, тёмное дерево, лёгкие ноты шоколада
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с нотами тёмного шоколада и сладким послевкусием
• Настой: тёмно-рубиновый, плотный
• Тонизирует мягко, согревает, успокаивает

Как заваривать

• Чай / вода: 7–8 г на 150 мл
• Температура: кипяток 95–100°C
• Первый пролив — промывочный, выдерживает 8–10 проливов