Сейчас, наше внимание по праву переключается на белый чай.?? «Белый как облачко, зеленый как мечта, чистый как снег, ароматный как орхидея» Белый… меня спросили, что в нем «такого». ?
ШОУ МЭй или БРОВИ СТАРЦА или ещё БРОВИ ДОЛГОЛЕТИЯ-китайский сорт белого чая. ☯️ Произрастает в основном в провинции Фудзянь.
Многие историки и не только, считаю, что его культивируют с династии Сунн, а выпуск чая Шоу Мэй на продажу начался в XVIII в. ?☝? Для изготовления этого сорта чая используют нежные и молодые листья.?? Время отведённое для сбора Шоу Мэй-от конца апреля до начала июня.
Шоу Мэй имеет яркий и очень насыщенный вкус, даже по сравнению с другими белыми чаями.
А запах сухого листа у него, напоминает аромат осенней увядшей листвы.??? Об особенностях говорить и рассуждать можно много, мы не берёмся утверждать те или иные свойства Шоу Мэй, но пропишем общие характеристики, о которых говорят биохимики.‼️ Итак Шоу Мэй:
•Как и многие другие белые чаи, выводит жар из организма.