Waystea

Чай Лю Бао во Владимире

WAYSTEA уместили в магазине Шесть Холмов 🏔️ Лю Бао в переводе с китайского – Шесть холмов. Это особый продукт, относится к категории чёрного чая, производится провинции Гуанси, Китай.Лю Бао – предшественник шу пуэра. Его называют отцом пуэра.  Почему так:В технологии производства шу пуэра присутствует процесс ферментации Во Дуй – Влажное скидрование, заимствованный у чая Лю Бао.Чем дольше хранится Лю Бао, тем ароматнее и вкуснее он становится. Чай Любао выдерживается уже давно, и он мягкий по своей природе. Он может не только помочь пищеварению после полноценного приема пищи, но и пить его натощак, чтобы очистить желудок.Чай Любао содержит разнообразные аминокислоты, витамины и микроэлементы, необходимые для человеческого организма. Содержащийся в нем жироразлагающий спирт выше, чем в других чаях. Он обладает более сильной способностью разлагать жир, снижать жироподобные соединения, холестерин, триглицерид и мочевая кислота в крови в организме человека. Долгосрочное употребление Любао может оживить желудок и освежить ум, сохранить форму и похудеть. Употребление чая Любао часто означает, что если у вас есть болезнь, вы можете вылечить ее, если нет.У него уникальный вкус, явная эффективность, безопасность и удобство, и он может адаптироваться к потребностям людей разных мест и возрастов. Основные полезные свойства чая Любао: Для каких людей это особенно подходит? Табу чая Любао 1. Беременным нельзя питьВ чае содержится много чайных полифенолов, кофеина и др., которые имеют много неблагоприятных факторов для роста плода в организме матери.Для того, чтобы интеллект плода развивался нормально, и чтобы избежать чрезмерного воздействия кофеина на плоду, беременным женщинам следует пить меньше или вообще не пить чай, особенно крепкий чай. 2. Те, кто слишком худой, недоедает и испытывает дефицит белкаЛистья чая Любао могут удалять жир и мешать организму усваивать белок, поэтому слишком худым, недоедающим людям или людям с недостатком белка следует пить как можно меньше чая. 3. Избегайте употребления алкоголя кормящими женщинамиЕсли пить крепкий чай во время грудного вскармливания, в грудное молоко попадет слишком много кофеина, и ребенок сразу после кормления будет возбужден, что легко приведет к меньшему сну и большему плачу. 4. Вегетарианцам нельзя питьВегетарианцам, которые пьют чай Любао, скорее всего, не хватает витамина В, железа, кальция и других питательных веществ.Ингредиенты чая препятствуют усвоению этих витаминов организмом, поэтому вегетарианцы должны пить чай в умеренных количествах. 5. Больным анемией нельзя питьДубильная кислота в чае может соединяться с железом, образуя нерастворимое конечное соединение, поэтому организм не может получать достаточное количество источников железа, поэтому пациентам с анемией не следует пить чай Любао. 6. Пациенты с особыми заболеваниями не должны питьУ пациентов с гипогликемией чай может быстро снизить уровень сахара в крови за короткий промежуток времени, поэтому пациентам с гипогликемией следует избегать его употребления. 7. Людям с бессонницей нельзя питьХотя существует много факторов бессонницы, независимо от того, какой фактор вызывает бессонницу, не рекомендуется пить чай перед сном, потому что кофеин и ароматические вещества в чае являются своего рода стимуляторами, которые могут стимулировать сонливость. центральная нервная система.Нервная система и головной мозг возбуждаются, сердцебиение и кровоток учащаются, человек долго не может заснуть. В наличии :1️⃣ Лю Бао Рассыпной, ЛФТ, 2019 г 8,8р/гр2️⃣ Лю Бао Ча рассыпной первая категория, ЧХ 2019 г. 15р/гр3️⃣ Лю Бао Ча рассыпной первая категория ЧХ 2020 г. 13.5р/гр4️⃣ Лю Бао в корзинке первая категория, россыпь ЧХ 15р/гр Источник https://www.chaliyi.com/article/24713.html

КРАСНЫЙ ЧАЙ

Красный чай – один из 7 категорий чайной классификации. https://waystea.ru/shop

В ЧЁМ ЗНАКОМИТЬСЯ С ЧАЕМ?

Ча Хэ-茶荷 (chá hé), то есть дословно «чайный лотос» Вначале нужно познакомится с чаем, увидеть его целостность, цвет чайного листика и почувствовать его аромат, только после этого заваривать В этом помогает нам Ча Хэ своей формой: Один край у Ча Хэ сужается, а другой расширяется, что бы удобно было знакомиться с чаем и насыпать в чайник или гайвань Материал для изготовления Ча Хэ, это дерево, бамбук, фарфор, глина и даже металл  Ча Хэ необходимое звено в чайной культуре ?

В ЧЁМ ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ? ЧАТЬ 2

Кто из читающих знает, как выбирать чайник для любимого чая?! При выборе чайника – первая встреча с ним, зачастую решающая Вам нравится его внешний вид, форма и материал, а дальше дело техники  То, что важно..1.Объём чайника:Размер – имеет значениеВ чайнике малого объёма (например 200мл), качественный чай раскрывается постепенно, при этом хорошо чувствуется меняющийся аромат и вкус завара (мы говорим о методе заваривания – пролив)Но большинство людей выбирают чайники бОльшего объёма (свыше 400 мл), кладут в них заварку, заливают кипятком и настаивают В таком случае чай будет горчить, а за горечью вы не почувствуете его вкуса 2.Материал чайника:У каждого вида чая, он свой.. -Фарфоровый чайник – с давних пор и по сей день, является классикой китайской культуры. Отлично подходит для заваривания любого вида чаяХороший выбор, как для начинающих, так и для настоящих ценителей  -Стеклянный чайник Тут есть любители стиля и современного дизайна? – Тогда это ваш вариант. Чайник хорош для светлых и легких чаёв (белых, желтых, зелёных и светлых улунов)В стеклянном чайнике, наблюдать игру чайных листиков – одно удовольствие  -Керамический чайникЭто тепло, уют и что-то очень традиционное, как и чаи для которых он предназначен (красный, чёрный, пуэр, тёмный улун и некоторые светлые улуны)Керамический (глиняный) чайник хорошо сохраняет тепло и по этой причине чайник используют для одного вида чая  А какими чайниками пользуетесь вы?

В ЧЁМ ХРАНИТЬ ЧАЙ?

В чём хранить чай? Самый подходящий вариант посуды – это чайница или банка (фарфоровая или жестяная) Их плюсы:Фарфоровая чайница (банка), как и жестяная не пропускает свет и имеет хорошую герметичность Фарфор – выглядит красиво, имеет толстые стенки. Хорошо моется и не сохраняет запах чая, который был в ней ранее Жестяная банка – достаточно практичная. Метал изнутри покрывается специальным слоем, который позволяет сохранить свежесть, вкус и аромат чая (если нет покрытия, метал вступит в хим. реакцию с чаем) От стеклянных(прозрачных), пластиковых и бумажных банок и пакетов следует отказаться. Стекло пропускает солнечный свет, бумага – кислород Чай так же можно хранить в плотно запаянном или закрытом пакете, который препятствует попаданию света Общие правила для всех сортов чая: -Сухой чайный листик впитывает любые запахи. Поэтому, ОБЯЗАТЕЛЬНО, нужно хранить чай в месте, с отсутствием посторонних запахов или хотя бы там, где их минимум -Любой Свет, также нежелателен для чая. При попадании света на чай, он быстрее теряет свою свежесть, вкус и аромат -ВлажностьКачественный чай, очень чувствителен к влажностиПо этой причине, место его хранения обязательно должно быть сухим -ТемператураИдеальные условия хранения – прохлада Нормальные условия хранения – это стабильная комнатная температураВажна стабильность Сохраняйте и делитесь информацией 

В ЧЁМ ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ?

Гайвань (盖碗) перевод – чашка с крышкой. Это самый популярный сосуд для заваривания чая в китайской чайной культуре. Состоит Гайвань из трёх частей:1) Пиала, что расширяется от низа к верху, в такой форме хорошо раскрывается чайный листик2) Крышка для этой пиалы, диаметр ее меньше диаметра краёв пиалы, лежит как-бы внутри неё. А для удобного использования, пиалу с крышкой ставим на3) блюдце. Оно нужно, что бы не обжигать пальцы при заваривании чая Эти три части символизируют три начала : крышка-небо, пиала – человека, блюдце -землю.Материал:При изготовлении Гайвани, используют разный материал, зачастую это фарфор, а реже глина. Также делают из стекла и керамики«Новичкам» – тем, кто только начал знакомиться с чаем, гайвань научит:1) правильно заваривать чайй2) узнать, сколько грамм чая нужно для заваривания 3) чувствовать и видеть, как меняется завар и сам чайный листик от пролива к проливу Медитация и дисциплина. P.S.: Гайвань бывает и без блюдца, фото смотрите в посте 

КУДА ПЕРЕЛИВАТЬ ЧАЙ?

Ча Хай или Гун Дао Бей. Ча Хай (茶海) в переводе с китайского означает – море чая. А Гун Дао Бей – чаша справедливости. Смысл один.  Является промежуточным сосудом. Своим названием Гун Дао Бей, говорит о справедливости, объясню: людей пьющих чай может быть 4-5 человек, а гайвань или чайник не вмещает в себя такой объём, что бы всем хватило заваренного чая, тогда заваривают подряд и сливают в Гун Дао Бэй (Ча Хай), в ней смешиваются все заварки и каждый пьющий чай, справедливо вкушает ровный аромат и вкус завара и говорит о нём более объективно. Из этого следует, что объём Гу Дао Бэй (Ча Хай) должен быть больше объёма гайвани или чайничка.  Качественный чай  заваривают несколько раз и по несколько секунд, увеличивая время завара при необходимости из раза в раз. В Ча Хай попадает готовый, заваренный чай без листиков, из гайвани или чайника, в которой(ом) остаются только листочки чая (без воды), а из Ча Хай разливают чай по пиалам, вот почему она является промежуточным сосудом.  Прямое назначение: что бы не передерживать чай в воде (в гайвани или чайнике), его сливают в Ча Хай. Ещё Ча Хай называют сливником. Было полезно? Сохраняй, делись.

ИЗ ЧЕГО ПИТЬ ЧАЙ?

Пиала – это полусферический формы сосуд (расширяется от низа к верху), из которого потребляют чай.Пиала не имеет ручкиВ отличии от ее родственницы чашки, пиала меньшего объёма. Так как объём пиалы маленький и чай выпивается быстро, её постоянно наполняют свежим, вкусным и нужной температуры заваром.Удобно держать в руке. Чай попадает в пиалу, проделав путь от заварника (Чайника или Гайвани), в сливник (Ча Хай, Гун Дао Бэй), и только после оказывается в пиале.Из неё вы наслаждаетесь ароматом и вкусом уже готового напитка. За чайными встречами заваривают несколько сортов чая.Каждый сорт качественного чая заваривается несколько раз, и это значит, что им наслаждаются от начала раскрытия аромата и вкуса до его кульминации. На таких церемониях, за беседами стоит время и оно летит неумолимо быстро. P.S.: Без шуток, к нам на чаепитие приходят люди, которые ставят будильники, чтобы успеть дальше ехать по своим делам. Материал, из которого изготавливают пиалы: фарфор – классика, керамика – природа, стекло – стиль. Сохраняйте и делитесь. WAYSTEA

Waystea
My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.